食の祭典「KANAZAWAおいしいフェスタ2026」が開催されました。今年は「発酵食」をテ ーマに開催され、飲食プースや親子で参加できる食文化ワークショップ等が実施されました。宗桂会では、金沢市内で活躍する金工作家8名が制作した加賀象嵌菓子切りを「上生菓子づくり＆茶道体験」で貸出・提供しました。作家それぞれの個性豊かなデザインの菓子切りを実際に使用していただき、加賀象嵌を身近に触れていただく貴重な機会になりました。